Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Sujihiki située dans la région de

située dans la région de 肥後 (Higo)

Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable

Apportez précision et maîtrise à votre cuisine avec le Nakiri en acier argenté #3 Nashiji et son manche occidental de 165 mm

Idéal pour couper le chou chinois et le chou en bandes

Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm

Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Sujihiki située dans la région deLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.